1
Molecular Gastronomy. Exploring the Science of Flavor

Molecular Gastronomy. Exploring the Science of Flavor

Hervé This, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2008
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 3.32 MB
5.0 / 5.0
english, 2008
2
Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Hervé This, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2009
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 8.00 MB
5.0 / 4.0
english, 2009
3
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Hervé This (Author), Malcolm DeBevoise (Translator)
Έτος:
2005
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 2.70 MB
5.0 / 4.0
english, 2005
4
Note-by-Note Cooking: The Future of Food

Note-by-Note Cooking: The Future of Food

Hervé This, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 12.99 MB
0 / 5.0
english, 2014
5
The One and the Many: The Early History of the Qur'an

The One and the Many: The Early History of the Qur'an

Francois Deroche, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2022
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 4.84 MB
0 / 0
english, 2022
6
Hippocrates

Hippocrates

Jacques Jouanna, Malcolm B. DeBevoise
Έτος:
2001
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 30.58 MB
0 / 0
english, 2001
7
The One by Whom Scandal Comes

The One by Whom Scandal Comes

Girard, René, DeBevoise, Malcolm B.
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 845 KB
0 / 0
english, 2014
8
Economy and the Future: A Crisis of Faith

Economy and the Future: A Crisis of Faith

Jean-Pierre Dupuy & Malcolm B. Debevoise [Dupuy, Jean-Pierre & Debevoise, Malcolm B.]
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 747 KB
0 / 0
english, 2014
9
Note-by-Note Cooking: The Future of Food

Note-by-Note Cooking: The Future of Food

This, Hervé(Translation), DeBevoise, Malcolm(Translation)
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 22.25 MB
0 / 5.0
english, 2014
10
Giving life, giving death psychoanalysis, anthropology, philosophy

Giving life, giving death psychoanalysis, anthropology, philosophy

Scubla, Lucien, DeBevoise, Malcolm B
Έτος:
2016
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 1.52 MB
0 / 0
english, 2016
11
Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor

Molecular Gastronomy Exploring the Science of Flavor

DeBevoise, Malcolm, This, Hervé
Έτος:
2006
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 1.04 MB
0 / 0
english, 2006
12
Economy and the Future: A Crisis of Faith

Economy and the Future: A Crisis of Faith

Jean-Pierre Dupuy, Malcolm B. DeBevoise
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 812 KB
0 / 0
english, 2014
13
The One by Whom Scandal Comes

The One by Whom Scandal Comes

René Girard, Malcolm B. Debevoise
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 561 KB
0 / 5.0
english, 2014
14
Note-by-note cooking: the future of food

Note-by-note cooking: the future of food

DeBevoise, Malcolm B., This, Hervé
Έτος:
2015
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 12.99 MB
0 / 0
english, 2015
15
Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Hervé This, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2009
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 8.71 MB
0 / 0
english, 2009
16
Life Explained

Life Explained

Michel Morange, Matthew Cobb, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2008
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 662 KB
0 / 5.0
english, 2008
17
The One and the Many: The Early History of the Qur'an

The One and the Many: The Early History of the Qur'an

Francois Deroche, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2022
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 4.13 MB
0 / 0
english, 2022
18
A Short Treatise on the Metaphysics of Tsunamis

A Short Treatise on the Metaphysics of Tsunamis

Jean-Pierre Dupuy, Malcolm B. DeBevoise
Έτος:
2015
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 564 KB
0 / 0
english, 2015
19
Economy and the future : a crisis of faith

Economy and the future : a crisis of faith

Jean-Pierre Dupuy & Malcolm B. Debevoise
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 813 KB
0 / 0
english, 2014
20
Economy and the Future : A Crisis of Faith

Economy and the Future : A Crisis of Faith

Dupuy, Jean-Pierre, DeBevoise, Malcolm B. [Dupuy, Jean-Pierre, DeBevoise, Malcolm B.]
Έτος:
2015
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 720 KB
0 / 0
english, 2015
21
Economy and the future : a crisis of faith

Economy and the future : a crisis of faith

Jean-Pierre Dupuy & Malcolm B. Debevoise
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 744 KB
0 / 0
english, 2014
22
Religion: Rereading What Is Bound Together

Religion: Rereading What Is Bound Together

Michel Serres, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2022
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 1.86 MB
0 / 0
english, 2022
23
Note-by-Note Cooking: The Future of Food

Note-by-Note Cooking: The Future of Food

Hervé This, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2014
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 3.59 MB
0 / 0
english, 2014
24
Must We Divide History Into Periods?

Must We Divide History Into Periods?

Jacques Le Goff, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2015
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
PDF, 358 KB
0 / 0
english, 2015
25
Birth of a Theorem: A Mathematical Adventure

Birth of a Theorem: A Mathematical Adventure

Cédric Villani, Malcolm DeBevoise
Έτος:
2015
Γλώσσα:
english
Αρχείο:
EPUB, 1.54 MB
0 / 0
english, 2015