La Science en cuisine et l'art de bien manger
Pellegrino Artusi
L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté... et toujours d’actualité.
Έτος:
2017
Εκδότης:
Éditions Actes Sud
Γλώσσα:
french
Σελίδες:
637
ISBN 10:
233009566X
ISBN 13:
9782330095666
Αρχείο:
EPUB, 1.75 MB
IPFS:
,
french, 2017
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