Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss

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Cookbooks, Food & Wine - International
Wursten leicht gemacht: Technik,...

Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss

Name: Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss
ISBN: 9783958437715

Carsten Bothe

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Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia … Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

Κατηγορίες:

Cookbooks, Food & Wine - International

Έτος:

2018

Εκδότης:

Heel

Γλώσσα:

german

ISBN 10:

3958437710

ISBN 13:

9783958437715