Блюда из дичи
Косов Е.В.
Сохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению блюд. Способы приготовления ( варка, тушение, жаренье, запекание, кухня без огня). Приготовление дичи на костре ( на вертеле, в глине, в золе и в горячей земле, копченой).Кулинарные рецепты
Κατηγορίες:
Έτος:
1983
Εκδότης:
Экономика
Γλώσσα:
russian
Αρχείο:
PDF, 7.09 MB
IPFS:
,
russian, 1983